Gefüllte Zucchinis
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ReplyTenedos
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Re: Gefüllte Zucchinis
from Tenedos on 09/11/2012 08:23 PMMacht sie mit dem Rest auch, ist lecker!
Sie ist gerade dabei
Wir schmeissen nichts weg, wir müssen sparen
Der angerührte Teig für die Puffer
Greece-Brei
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Re: Gefüllte Zucchinis
from Greece-Brei on 09/11/2012 08:13 PMAus dem rausegekratzten Zeug kann man prima Zuchini-Puffer (wie Reibekuchen) machen.
Rezept gebbet bei meiner besseren Hälfte. 
Tenedos
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Gefüllte Zucchinis
from Tenedos on 09/11/2012 08:10 PMBeim LIDL gab es für 99 Cent 1kg Zucchinis, heute machen wir gefüllte Zucchinis.
mit Reis, Zwiebeln, Dill, Petersilie und Minze als Füllung
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das ausgehöhlte vom Zucchini kann teilweise auch mit in die Füllmasse gegeben werden.
Kleingehackte Zwiebeln kurz anbraten, den Reis kochen und alles vermengen.
Nach dem Braten mit Eischnee und Zitrone übergiessen.
Immer wieder lecker.
Minze aus dem Garten (in griechischer Sonne getrocknet)
